Articles étiquetés : gastronomie

[1180] J’aime la galette, savez-vous comment ?

Composition de la Galette goût amande Erté Ingrédients : fourrage 45% [sucre, graines de soja, haricots blancs, eau, stabilisant (E422), dextrose, amidon modifié de pomme de terre, huiles et graisses végétale, farine de froment, noyaux d'abricot, sel, épaississant (E466, E440), fibre alimentaire, arôme, acidifiant (E33O, E331), vitamine (A, D3), émulsifiant (E471)], farine de froment, huiles et graisses végétales, sucre, sirop de glucose et fructose, jaune d'œuf, amande 0,5%, poudra à lever (E503, E450, E500), sel, conservateur (E202), colorant (E160a), amidon (blé), cannelle, acidifiant (E330, E331), vitamine (A, D3), émulsifiant (E471), arôme.

J’aime La Galette, Savez Vous Comment ? Euh… Quand elle est bien faite, Avec du beurre dedans ? Euh… Dans les distributeurs automatiques qu’on trouve dans la cafétéria de ma boîte, comme d’ailleurs dans les distributeurs automatiques de ma boîte précédente, on trouve cette merveilleuse « Galette Aux Amandes » (enfin, ça, c’est son ancien nom), désormais renommée plus… Vite ! la suite »

[722] Histoire d’Os

Histoire d'Os

J’ai récemment déjeuné avec C*** qui choisit toujours de bonnes adresses pour se remplir la panse et se vider le portefeuille, dans un mouvement qui ne contredit pas le second principe de la thermodynamique. Allez savoir pourquoi, ce qu’il y avait dans mon assiette l’a inspiré et c’est pourquoi j’ai le plaisir de vous présenter… Vite ! la suite »

[500] Tout est bon, dans le cochon (d’Inde)

Recette de cochon d\'Inde sauté, par Ginette Mathiot

J’ai déjà eu l’occasion de vous dire tout le bien que je pensais de Ginette Mathiot. Libération, dans un récent article relatif à la parution d’une nouvelle édition revisitée de son best-seller « Je sais cuisiner », m’informait d’un détail que j’ignorais. Cette nouvelle édition, donc, remet à jour les plus de 2000 recettes de cet ouvrage… Vite ! la suite »